Borgo San Giorgio Ristorante

Sono stata a pranzo all'interno di un castello che è una vera meraviglia.Un ambiente ricco di fascino storico con numerosi oggetti antichi esposti. L'arredamento curato nei dettagli è dominato dal legno che rende l'ambiente caldo e accogliente. C'è una variata cantina di vini, musica in sottofondo ed il servizio è ottimo. La cucina propone piatti raffinati preparati con maestria e serviti con eleganza firmati da uno chef di livello superiore. Eravamo in 2 e abbiamo apprezzato molto il rapporto qualità prezzo che rispecchia perfettamente l'esperienza offerta. Un luogo che consiglio vivamente a chi cerca un pranzo speciale in un posto unico.

Posto incantevole arredamento curato nei minimi dettagli. Ampio spazio tra un tavoli ed un altro. Il cibo UNICO attenzione alle materie prime spaghetti con le telline sapientemente pulite. I dolci …. 10 e lode!

Locale molto bello ed accogliente, sapente cucina del territorio di mare e di terra, carta dei vini importante e varia, servizio attento ed impeccabile. Ideale per occasioni importanti ed incontri di lavoro.

Ambiente raffinato, materie prime di eccellente qualità, servizio cortese e non invadente...una coccola continua! All'arrivo ci è stato offerto del prosecco di benvenuto, poi del pane caldo con dell'olio ottimo. Dopo aver ordinato, prima degli antipasti, ci hanno deliziato con un fiore di zucca fritto (squisito) con un gambero crudo. Primi di pesce buonissimi. Servizio attento e veloce. Si sono accorti che stavo leggendo un biglietto d'auguri e poco dopo ecco che arriva dalla cucina una monoporzione di dolce con candelina. Da ultimo il caffè, accompagnato da meravigliosi cioccolatini home made. Un'esperienza da ripetere assolutamente!

ambiente fiabesco eccellente pulizia e cura dei paticolari servizio svolto con cura e attenzione. Cibo che dire ho dato 5 stelle perche' 10 non sono previste . Conto commisurato alle stelle , tornero' presto grazie

Posto incantevole, materie prime eccellenti, piatti ottimi presentati con cura, pulizia e servizio al top. Lo Chef Stefano e il suo staff sono una garanzia.

Situato nel caratteristico borgo di Maccarese, il ristorante Borgo San Giorgio si distingue per la sua cucina raffinata che fonde tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza gastronomica memorabile. Il locale colpisce immediatamente per la sua eleganza: gli ambienti sono curati nei minimi dettagli, con un arredamento che combina funzionalità e stile, creando un'atmosfera sofisticata ma accogliente. Il menu propone una selezione di piatti che celebrano i sapori del mare con creatività e maestria. Tra gli antipasti spicca la Parmigiana di Polpo verace, un piatto magistralmente equilibrato dove la tenerezza del polpo si sposa perfettamente con le melanzane e il sugo di pomodoro, creando un insieme armonioso e dal sapore deciso ma non invasivo. Il crudo "Olio e Sale" si distingue per la sua eccezionale freschezza, mentre le mazzancolle locali alla brace rappresentano l'essenza della semplicità ben eseguita. I primi piatti sono autentiche opere d'arte culinaria. La "Carbonara del Maccarese" reinventa brillantemente la classica carbonara: il guanciale di ricciola affumicato sostituisce sapientemente quello tradizionale, mentre la bottarga di Orbetello aggiunge una nota di sapidità che eleva il piatto a nuove vette gastronomiche. Degno di nota anche "L'antagonista", un risotto che sorprende per la sua originalità: la mantecatura al granchio blu si combina perfettamente con le note agrumate del limone candito e la croccantezza dei pinoli di Fregene. La carta dei vini è particolarmente fornita, offrendo ampie possibilità di abbinamento. I dolci completano l'esperienza con la stessa attenzione alla qualità e al gusto che caratterizza l'intero menu. Il servizio impeccabile contribuisce a rendere il pasto un'esperienza completa e piacevole, con un personale attento e professionale. Borgo San Giorgio si conferma come una destinazione gastronomica di alto livello, dove ogni elemento - dall'ambiente alla cucina, dal servizio alla cantina - concorre a creare un'esperienza culinaria memorabile. Un luogo dove la tradizione incontra l'innovazione culinaria, mantenendo sempre al centro la qualità delle materie prime e l'eccellenza dell'esecuzione.

Nel borghetto di Maccarese , un ristorante al Primo piano ( nelle belle giornate hanno tavoli nel giardino) , ambiente intimo, curato nei minimi particolari, servizio attento e non invadente, menu di carne e di pesce. Accostamenti non banali ( parmigiana di polpo top) sapori decisi , porzioni abbondanti. Noi abbiamo preso antipasti e primi di pesce molto buoni. Ottima carta dei vini. Torneremo con amici.